Para quem aprecia beterraba, aqui está uma combinação que apreciei muito. Confesso que não repeti porque a beterraba não é muito famosa cá por casa mas adorei o sumo. Fica a receita:
Beterraba: 1 grande ou duas pequenas
Laranja : 1 grande, sumo e gomos
Gengibre : 1 pedaço ralado, equivale a 1 colher de chá
Lima: raspa e sumo
Gelo : sempre opcional
Água: 1 copo médio.
Lave, descasque e corte aos pedaços. Triture tudo e esta pronto a servir!
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