Sumo toranja

Confesso que não sou grande apreciador de toranja, pelo menos não era. Nos sumos funciona muito bem e é uma fruta bastante completa também. É muito sumarenta, ácida e azeda mas muito linda também. Costumo usar a que é rosa por dentro e é uma máximo ver o brilho que contém. Além de que ajuda a combater a gripe, na digestão, problemas de obesidade, dor de garganta, pode ser utilizada como uma "planta medicinal".

Vamos a receita:

Toranja: 1 apenas utilizo o sumo

Cenoura : 1 inteira 

Gengibre : 1 colher de chá

Água : 1 copo 

Triturando e servindo! Bom apetite.

Sumo com manga

Quem não aprecia manga? A manga é tudo pra mim, não pode faltar cá em casa. Pronto, as vezes falta mas só se estiverem muito verdes ou já achar que o saco está muito pesado. Mas é uma fruta muito habitual cá em casa.

Manga: 1 descascada e cortada aos pedaços

Couve : 2 rodelas

Gengibre: 1 colher de chá

Água: 1 copo

Chia: 1 colher rasa


O mesmo processo indicado nos sumos anteriores.

Bom apetite!

Sumo "amarelado"

Outra combinação muito boa é que entra o ananás. Gosto muito de ananás e combina na perfeição com estes sumos vitaminados. Ora vamos lá:

Ananás: 1 rodela, cortada aos pedacinhos

Couve chinesa : 2 a 3 rodelas

Maçã vermelha : 1 inteira cortada aos pedaços com casca

Gengibre : 1 colher de chá ralado

Água : 1 copo

Lavar, cortar, triturar e já está!

Sumo Rosa

Para quem aprecia beterraba, aqui está uma combinação que apreciei muito. Confesso que não repeti porque a beterraba não é muito famosa cá por casa mas adorei o sumo. Fica a receita:

Beterraba: 1 grande ou duas pequenas

Laranja : 1 grande, sumo e gomos

Gengibre : 1 pedaço ralado, equivale a 1 colher de chá

Lima: raspa e sumo

Gelo : sempre opcional

Água: 1 copo médio.


Lave, descasque e corte aos pedaços. Triture tudo e esta pronto a servir!

Sumo verde

Sempre que há um exagero, o que acontece principalmente no fim de semana, as pessoas recorrem aos detox para desintoxicar o organismo. Na dieta viva são permitidos sumos detox e sempre podemos acrescentar um ingrediente novo, podemos reinventar. Os sumos podem ser feitos e tomados ao longo do dia, o chamado dia dos sumos,  apenas durante a manhã ou ao pequeno almoço que é o meu caso.
Não preciso de um jantar adocicado para me juntar a onda detox, gosto de beber um sumo logo pela manhã porque vai me bem é da me disposição para aguentar o dia e as minhas rotinas, acreditam com um R. em casa é preciso muita vitamina.
Assim sendo, partilho os que já fiz a olho e que foram todos aprovados e repetidos várias vezes.

Sumo verde

Espinafres - 1 mão cheia

Sumo de laranja- 1 grande ou duas normais

Cenoura- 1 grande

Gengibre

Água - 1 copo médio

Chia - 1 colher rasa de chá

Lave tudo muito bem, corte o que for pra cortar, esprema o sumo da laranja e triture tudo. Pode acrescentar gelo e triturar com o sumo. Por fim acrescente as sementes de chia e beba.
Quem não conseguir beber com a polpa pode coar mas eu aproveito tudo.


Outra dica, quem tiver pode substituir a água normal por água de côco, já utilizei uma vez e fica mais saboroso. Na altura tinha comprado côco normal e tirei a água. É mais natural. Outra forma é extrair através do côco ralado. Essa água pode ser guardada em cuvetes e junta se no fim em forma de gelo.




Bom apetite!

Sumos vitaminados

O meu calcanhar de Aquiles sempre foi o pequeno almoço. Acordo com aquele mal estar, sem vontade de comer seja o que for. Mesmo com a dieta fui saltando alguns passos matinais mas depois endireitei me. 

Para quem sofre do mesmo mal, o que resulta comigo é um sumo, daqueles com muitas vitaminas, polpas e que por vezes não combinam bem. Não sei se os que faço são todo detox, mas levam todos legumes que tenho no frigorífico. Vejo o que tenho de frutas e experimento. Até agora o laboratório não explodiu.

Depois da minha querida água com limão bebo um sumo e sinto me outra. O sumo é fresco, leve e não é preciso todo um processo de mastigação.

Ingrediente que nunca pode faltar: gengibre. Nunca pensei que fosse adorar mas a verdade é que adoro é o melhor de tudo é que ele ajuda a acelerar o metabolismo, mais ficas para quem quer perder umas gordurinhas. Atenção que para aproveitarmos todos lá nutrientes deve ser consumido cru, podem ralar ou cortar aos pedaços. Eu uso apenas nos sumos, mas podem usar nas saladas e até deitar raspa em uma jarra de água e ir bebendo durante o dia. Claro que tudo que é consumido em excesso não faz bem. A quantidade diária recomendada são duas colheres de chá, se for em raspas, ou 2 pedaços até 3 cm..

Um dos sumos mais apreciados cá em casa, é o de melancia. Melancia é fresca, rica em água, e a fruta de verão. Basta cortar uns pedacinhos colocar no liqüidificador, acrescentar gengibre e gelo e triturar, delicioso!

Bons sumos!

Nina.

Começar bem o dia

Existem coisas que se fazem bem são para ser mantidas  na nossa rotina. Falo da água morna com limão. Já tinha lido muitas coisas boas sobre ela, tinha lido que apenas beber água em jejum já era mais do que suficiente para purificar o organismo. O limão tem bastante benefícios e a mim agradou em a ideia quando a vi no livro porque adoro tudo que leva limão.
O limão ajuda a manter o pH do corpo em equilíbrio além de ser uma fruta cheia de vitaminas. Custa um bocado no início mas depois é como tudo. 
Deve se beber em jejum, mais ou menos 20 minutos antes do pequeno almoço.
Se senti diferenças? Sent. Sinto me menos inchada, mais revitalizada mas eu adoro limão. O melhor de tudo é que é um hábito saudável e natural, mal nãos de fazer pelo menos até agora sinto me óptima.
Outra opção para quem não aprecia limão, é a beringela. Beber 1 litro de água de beringela é igualmente purificante. A beringela tem muitas vitaminas e é antioxidante. Está associada a perda de peso e ajuda a combater os radicais livres. Atenção que a beringela não deve ser consumida crua.
Modo de preparo:
1 beringela média
1 litro de água
Lavar bem a beringela e cortar  as rodelas ou aos cubos. Pode se tirar a casca mas a casca tem vitaminas que devem ser aproveitadas. Deitar os cubos para uma jarra e juntar 1 litro de água. Guardar no frigorífico durante a noite. Ao acordar, retire os pedaços da beringela e beba apenas a água, que já contêm os seus nutrientes. Para não se desperdiçar nada, reserve os cubos e utilize os para saltear com outros legumes por exemplo.
Nas minhas pesquisas já li que a beringela faz baixar a tensão alta, por isso recorram sempre a um profissional ou informem se antes de iniciar qualquer dieta, de forma a evitar danos no nosso organismo.
Quanto a parte que me toca, são apenas dicas!

Nina!

Dieta viva

Comecei a dieta por mim, porque queria alcançar metas pessoais mas também pelo meu marido que tinha o colesterol um pouco alto para 29 anos (235).

Quando comemos mal é muito difícil comer melhor, comer melhor nem sempre significa bem para os olhos que são os primeiros a devorar o prato. Por isso mais do que uma dieta eu chamo reeducação alimentar, porque aprendemos a comer de forma mais saudável cortando no que nos faz mal e provando e aprovando ingredientes que só nos trazem vantagens.

Não foi muito difícil começar a dieta porque o pao não é cortado, pelo menos nas primeiras fases, e também porque comemos mais vezes ao dia o que nem da tempo de sentirmos "fome".

A dieta viva tem várias fases e consoante os objectivos de cada um. Se por acaso o peso pretendido for alcançado antes de algumas fases podemos passar para a da manutenção ou alternar algumas fases. Não é uma dieta cansativa, não é uma dieta onde o prato principal é o grelhado e a salada. É uma dieta muito consistente, muito equilibrada e deliciosa. É uma dieta com sentido!
Cortamos em coisas que achamos que nos vão fazer falta mas que não fazem. Já não sei o que é cozinhar com azeite ou margarina, mesmo tendo uma quantidade mínima de azeite por dia, deixei de utilizar. O açúcar foi banido do meu organismo e aí tive algumas dificuldades porque adoro doces, chocolate principalmente.
Quando to com essas carências recorro aos frutos secos, ou como um pedaço de fruta no fim da refeição. Sim, já comi chocolates desde que comecei o plano, mas já reduzi bastante as quantidades.
Recomendo a dieta viva porque é uma dieta que pouco se parece com uma, porque fez me ver que já não me imagino a comer de outra forma e por ser motivante, temos direito a comer "asneiras" uma vez por semana. Os meus resultados foram tão bons que prefiro não ter o dia da asneira, guardo o para quando tiver jantares ou outras ocasiões especiais.
Ao fim de um mês, alcancei os meus objectivos, o colesterol do marido foi passear para outras correntes e aprendemos a comer melhor, mais vezes e com mais qualidade.
Hoje já não cozinho o que cozinhava antes porque já nem em apetece comer estufados, refogados, fritos ou panados.
Abuso dos assados, sem gordura, dos grelhados, dos cozidos e das saladas com atum ao natural. As sopas são um must da receita, o jantar fica repleto com uma dose repleta de proteína.
Por isso e por todos os motivos , explicados no livro, recomendo.
Para quem não é adepto de dietas, comece aos poucos, corte nas comidas que são fritas em oleo e faça as no forno por exemplo, coma mais vezes ao dia e beba muita água!!!

Nina!

E por falar em dieta

Desde que sou mãe do meu pequeno R. que não tenho muito tempo para cuidar de mim. Sim, não deveria ser assim mas é a realidade.

Não tive de me preocupar com emagrecer porque logo no primeiro mês perdi 13 dos 18 kg que ganhei, a amamentação faz milagres. Confesso que amamentar da uma fome desgraçada mas o acto em si queima bastante calorias. Os últimos 5 foram indo, hoje tenho menos 4 do que quando engravidei. 

Então, para quê que preciso de dieta?  Tas maluca ou queres desaparecer, é o que os mais chegados me dizem. A verdade é que nós mulheres nunca estamos satisfeitas e apesar de ter 46 kg bem distribuídos na minha pequenez, a massa gorda ainda não estava no patamar que pretendia.

A massa gorda para mim é mais importante que o próprio peso. Para os praticantes de desporto, ginásio e até mesmo exercício livre, corrida, insanity, etc..podemos até ter um peso acima desde que o mesmo se traduza em músculo e não gordura. 

Deixei de frequentar o ginásio há muito tempo e apesar de tar visivelmente mais magra, tinha a massa gorda normal e queria um pouco menos e ao mesmo tempo tenho pouca massa muscular. Aqui entra a necessidade de fazer uma dieta, matar a gordura ma e ganhar massa muscular.

Já andei por algumas dietas mas sempre passei fome, sempre desisti a meio e raramente cumpria o plano todo.. Eu nasci pra comer só pode!

Com todos os acontecimentos familiares surgiu a necessidade de reeducar a minha alimentação e sentir me mais saudável. E é assim que me tenho sentido. Não como só grelhados  e continuo a comer pao e fruta, em1 mês perdi 2,8 kg que me fazem hoje ter o peso ideal: 46,3 kg 151 cm 18% de massa gorda.

Quando treinava muito, dizia que treinava para comer. Nos dias de hoje já não chamo dieta a minha ementa, chamo comer bem e ser saudável. Criei novos hábitos e abandonei os piores que tinha. Tenhas dias menos bons que cometo um pecado mas tenho mais dias bons. Sinceramente sinto menos fome agora do que antes é com restrições alimentares. Sinto me leve, solta e saudável.

Sim, existe um segredo claro. Um livro pequeno e de fácil leitura, com dicas super importantes, com uma motivação fantástica e com receitas fantásticas. Um livro que não me foi recomendado, apenas olhei, folheei e pensei: porquê que não? A melhor compra que fiz até hoje é a que deixo aqui como recomendação: dieta viva, Dra ana bravo. Façam e vão ver que não se vão arrepender.